Como ya sabéis, en TuComex nos encanta todo lo relacionado con el Comercio Internacional y también el trato directo y personal, con el que podemos crear comunidad y conocer más de cerca a aquellos que nos acompañan en este viaje del Comex. Y es por eso que apostamos por los eventos presenciales internacionales.

Terminamos el mes de octubre, como no podía ser de otra forma, celebrando la famosa fiesta estadounidense de Halloween, porque nos gusta conocer más de otros países y este día se lo teníamos que dedicar a ellos.

.Es importante que aquellos que participamos en este maravilloso mundo del Comex nos conozcamos, compartamos ideas, conocimientos, anécdotas y proyectos, ya que juntos vamos a conseguir que nuestra comunidad crezca y se haga más fuerte. El gran valor profesional que aportan nuestros invitados nos enorgullece y nos anima a que sigamos con los eventos internacionales, por lo cual no perdáis de vista nuestra agenda y así podéis acompañarnos en los próximos eventos.

Como no podía ser de otra forma, nuestro Halloween ofreció el  “truco o trato”, donde las calabazas, los fantasmas, huesos, cerebros, gusanos, gatos negros y brujas estuvieron presentes en las galletas, chocolates y gominolas que nos endulzaron el rato compartido juntos.

Nos faltó la moto para sentirnos de verdad en la “Ruta 66”, pero como no podíamos meterla en la oficina, trajimos de los bares de la mítica carretera una degustación de cervezas americanas, que hizo el deleite de nuestros invitados y nos dio la oportunidad de brindar.

Una parte de nuestro trabajo es dar a conocer las marcas españolas de food & beverage que TuComex representa fuera de nuestras fronteras. Y queríamos conocer las marcas de cerveza estadounidense aquí, en nuestra fiesta internacional.

Teníamos un total de 4 cervezas: la ya muy conocida Budweiser, y la marca Sierra Nevada, producida en Chicago, con tres variantes distintas: Torpedo Tropical, Torpedo Extra Ipa y Pale Ale.

Las valoraciones y comentarios de nuestro grupo de catadores son las siguientes:

• Budweiser: cerveza muy suave, ligeramente dulce y afrutada, la típica cerveza para disfrutar viendo un partido. La asociamos a la cerveza DUFF (la cerveza de Homer Simpson).
• Sierra Nevada Pale Ale: cerveza con personalidad, intensa, con cuerpo, amargor que termina bien en boca.
• Sierra Nevada Torpedo Tropical: cerveza potente, con buen olor afrutado y sabor a mango.
• Sierra Nevada Torpedo Extra Ipa: cerveza con mucho carácter, potente, con sabor fuerte, mucho alcohol, el primer sorbo parece fuerte, pero deja un sabor suave en boca.

Aprovechando esta variedad de cervezas, hemos conocido la proveniencia y el significado de IPA:

Son las siglas de “Indian Pale Ale”. Su origen se encuentra en el viaje que los ingleses hacían hacia su más conocida colonia, la India. Al intentar transportar la cerveza común en el siglo XVIII por barco hasta la India, esta llegaba en mal estado, por lo cual los ingleses decidieron elevar el nivel de alcohol, la cantidad de malta y la cantidad de lúpulo para que se conservara mejor durante el trayecto.

Es por eso que la actual cerveza IPA tiene un sabor más intenso y amargo, debido a la cantidad de lúpulo. El aroma y sabor afrutados se deben a la levadura, y las notas tostadas de caramelo se las proporciona la malta.

Después de probar todas las cervezas, los resultados de la votación son los siguientes:

• Budweiser: obtuvo el 16% de los votos.
• Sierra Nevada Pale Ale: con el 66% de los votos, fue la favorita de los catadores.
• Sierra Nevada Torpedo Tropical: no ha sido elegida como favorita por ninguno de nuestros catadores.
• Sierra Nevada Torpedo Extra Ipa: también un 16% de los votos.

La favorita de nuestros invitados ha sido Sierra Nevada Pale Ale. ¿Cuál es la tuya?